اشکنه | غذای مورد علاقه | f-food

اشکنه

  • مواد لازم برای ۶ نفر:

  1. پیاز ۲ تا سه عدد

  2. روغن ۱۰۰ گرم

  3. تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد

  4. شنبلیله خشک یا نرم یک قاشق سوپخوری

  5. آرد دو قاشق سوپخوری

  6. زردچوبه در صورت تمایل

  7. نمک و فلفل

  • طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلایی شود. آرد و شنبلیله را در پیاز ها کمی سرخ میکنیم. در صورت مصرف زردچوبه آن را کمی اضافه میکنیم. بعد ۳ تا ۴ لیوان آب داخل آن میریزیم و میگذاریم مایع ما چند دقیقه جوش بزند. به اندازه کافی به آن نمک و فلفل میزنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی میشکنیم و کمی به آن نمک میزنیم. و کم کم در مایع اشکنه میریزیم و مرتب بهم میزنیم تا تخم مرغ های یکجا بسته نشود. بعد از دو تا سه جوش اشکنه را در ظرفی مکشیم.

نوش جا

امیدوارم مورد پسندتان باشد

 

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)
بیشتر ببینم  ته چين اسفناج | غذای مورد علاقه | f-food
برچسبها
مطالب مرتبط

دیدگاهی بنویسید.

بهتر است دیدگاه شما در ارتباط با همین مطلب باشد.

0