طرز تهیه سس ایتالیایی
مواد لازم
روغن زیتون: ۱/۲ فنجان
پیاز بزرگ: ۱ عدد چرخ کرده (رنده شده)
حبه سیر: ۳ عدد خرد شده (ماینس شده)
آب: ۴ فنجان
گوجه فرنگی خرد شده: ۲ قوطی خرد شده
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل)
ریحان تازه خرد شده: ۱/۴ فنجان
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه سس ایتالیایی
ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
پیاز و سیر را صاف کرده (آب اضافی آن را بگیرید) و در روغن داغ قرار دهید تا پیاز شفاف شود مدت ۵ تا ۷ دقیقه.
شعله را کم کم کنید.
در این مرحله آب، گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، ریحان، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید؛ و مواد را هم بزنید.
پس از حدود ۱۰ دقیقه نم و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
پس از اتمام مواد اولیه اجازه دهید سس حدود ۲ ساعت با شعله ملایم بپزد تا غلیظ شود.
مواد لازم برای سالاد چینی
سالاد سیب زمینی ایتالیایی
طرز تهیه جوجه کباب یونانی
طرز تهیه سالاد تایلندی با سس سویا
خوراک گوشت چرخ کرده و نخودفرنگی هندی
پلوی بحرینی