فراید رایس یا پلو چینی
فراید رایس یا پلو چینی
مواد لازم
-
۳ پیمانه برنج
-
کمی نخودفرنگی و ذرت آبپز
-
۱ عدد هویج متوسط نگینی آبپز شده
-
مقداری جوانه ماش
-
۱ عدد فلفل دلمه ای
-
کمی پیازچه
-
۴ عدد سیر ریز شده
-
کمی فیله مرغ
-
سس سویا
-
۱ عدد تخم مرغ
-
نمک و فلفل به میزان لازم

فراید رایس یا پلو چینی
مراحل
-
برنج رو پخته و آبکش میکنیم و میذاریم سرد بشه.
-
فلفل دلمه ای، سیر و پیازچه رو ریز خرد میکنیم و با نخودفرنگی، ذرت و جوانه ماش و هویج نگینی شده مخلوط میکنیم و کمی با نمک و پاپریکا تفت میدیم.
-
فیله مرغ رو به قطعه های کوچیک تقسیم کرده و تفت میدیم.
-
برنج سرد شده رو داخل ماهیتابه یا قابلمه بزرگ به فیله مرغ اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم بعد مخلوط سبزیجات رو هم اضافه میکنیم به مواد
-
سس سویا که با آب رقیق شده به اندازه یک سوم لیوان معمولی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا برنج کاملا رنگ بگیره *((قبل از اضافه کردن میزان غلظتشو تست کنید و به دلخواه نسبت آب و سس رو تنظیم کنید))